Укрзализныця в сотрудничестве с фондом американского миллиардера Говарда Баффета создали первый в мире поезд-кухню — Food Train, который способен в автономном режиме, при отсутствии света, производить до 70 тысяч порций еды в течение недели.Об этом сообщается в соцсетях Укрзализныци.«Железнодорожные вокзалы прошлой зимой стали центрами обогрева и питания для всех украинцев в прифронтовых регионах, где блэкауты носили регулярный характер. В этом году в дополнение к вокзалам мы создали целый поезд, который способен производить более 10 тысяч порций еды в день где угодно и когда угодно», — говорится в сообщении.Food Train может автономно работать 5−7 дней, а оборудование поезда позволяет готовить полноценные блюда: супы, каши, салаты, мясо и прочее.Специальные термобоксы, установленные внутри поезда, позволяют легко транспортировать уже готовые ланчбоксы с едой от поезда-кухни до конечного потребителя.Построение и функционирование поезда полностью финансируется Фондом Говарда Баффета (The Howard G. Buffett Foundation).В настоящее время Food train уже прошел тестовую проверку.«В ближайшее время совместная команда Укрзализныци и фонда заступит на постоянное дежурство в самых сложных прифронтовых районах Украины, где тепло и еда критически важны для жизни», — отметил председатель правления Укрзализныци Евгений Лященко.Сообщается, что поезд состоит из 6 вагонов под локомотивом:генераторный вагон (~400 кВт+собственная заправочная станция для автономной работы);вагон-холодильник с морозильной камерой для хранения продуктов;вагон с холодной кухней для предварительной обработки продуктов;вагон с горячей кухней для приготовления финальных блюд;вагон для персонала поезда с душем и стиральной машиной;багажный вагон на 27 тысяч литров воды с фильтрационной и насосной станцией.Если Вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter , чтобы сообщить нам об этом.Finance.ua/Все новости/Укрзализныця создала первый в мире автономный поезд-кухню — Food Train
⠀