Xiaomi представила Mijia Smart Semi-Automatic Italian Coffee Maker Pro —
полуавтоматическую кофемашину для домашнего приготовления кофе. Новинка
получила независимые системы для приготовления эспрессо и вспенивания молока, а
также механизм точного контроля температуры. Оценили устройство в 520 долларов.Кофемашина оснащена двумя отдельными помпами и нагревательными блоками,
поэтому приготовление кофе и молочной пены не зависят друг от друга и могут
идти одновременно. Это сокращает время ожидания и позволяет последовательно
приготовить более 10 чашек.Для горячей и холодной воды предусмотрены отдельные контуры, благодаря чему
они не смешиваются и меньше влияют на температуру друг друга. Горячий контур
рассчитан на быстрый нагрев и приготовление насыщенного эспрессо, а
низкотемпературная импульсная экстракция при пониженном давлении позволяет
быстро готовить холодный кофе.За точность температуры отвечают пять датчиков, контролирующих основные узлы
кофемашины, включая заварочную группу и резервуар с водой. Их показания
обрабатывает специальный алгоритм.Отдельное внимание Xiaomi уделила молочным напиткам. Mijia Coffee Maker Pro
умеет автоматически вспенивать пять типов молока, включая обычное и
растительные альтернативы. Пользователю достаточно выбрать нужный вариант и
поставить чашку — машина самостоятельно приготовит плотную и однородную пену
без необходимости вручную работать с паровой трубкой.Во время приготовления система в реальном времени контролирует давление и
фиксирует отклонения. После завершения экстракции кофемашина строит график
давления и дает рекомендации по изменению настроек, помогая подобрать параметры
под конкретный сорт кофе.При этом полностью автоматическим использование делать необязательно.
Пользователь может самостоятельно настроить девять параметров — от степени
помола зерен до температуры экстракции и вспенивания молока. Собственные
настройки можно сохранять в виде персональных рецептов.Для тех, кто не хочет экспериментировать с параметрами, в приложении
доступны сотни облачных рецептов для разных сортов зерна и степеней обжарки.
Выбранные настройки можно отправить на кофемашину одним нажатием. Среди готовых
вариантов есть, например, латте на кокосовом и американо с апельсином.